Malý piškotový dortík
Suroviny :
- 1 balíček dlouhých piškotů
- 1 balíček standardních piškotů - velké balení 160g
- 200 g jahod
- 50g borůvek
- 2 polotučné tvarohy
- 3 zakysané smetany 15% tuku
- Kakao 1 lžíce
- Na ozdobení - borůvky a cukrářské zdobení
- Dortová forma o průměru 20 cm
Postup:
1. Dortovou formu postupně po stranách vyložíme dlouhými cukrářskými piškoty, cukrovou stranou k okraji dortové formy. Konce dlouhých piškotů cca 1 cm seřízneme a lehce namočíme do malého hrníčku, kde si smícháme kakao s teplou vodou, aby nám dlouhé piškoty lépe stály v dortové formě. Dovnitř na dno položíme kulaté piškoty, ty také lehce pokapeme kakaem s vodou.
2. Na piškoty dáme tvarohovou směs, kterou si připravíme smícháním tvarohu a zakysané smetany. Na tvarohovou směs naneseme piškoty a kousky ovoce – jahody, borůvky a poklademe další vrstvou kulatých piškotů. Nahoře zůstane tvarohová směs.
3. Necháme odležet cca 6- 10 hodin v lednici, aby nám dort ztuhnul. Potom si připravíme na ozdobu jahody a borůvky a dle své fantazie dort dozdobíme a přidáme cukrářské zdobení a případně svíčku např. na 1. září, že začíná nový školní nebo školkový rok.
4. Nakonec odložíme kruhový okraj dortové formy, převážeme dort mašlí, aby byl dort slavnostnější a zapálíme s dospělým svíčku.