Malý piškotový dortík

Suroviny :

• 1 balíček dlouhých piškotů
• 1 balíček standardních piškotů - velké balení 160g
• 200 g jahod
•  50g borůvek
• 2 polotučné tvarohy
•  3 zakysané smetany 15% tuku
• Kakao 1 lžíce
•  Na ozdobení  - borůvky a cukrářské zdobení
• Dortová forma o průměru 20 cm

Postup:

1. Dortovou formu postupně po stranách vyložíme dlouhými cukrářskými piškoty, cukrovou stranou k okraji dortové formy. Konce dlouhých piškotů cca 1 cm seřízneme a lehce namočíme do malého hrníčku, kde si smícháme kakao s teplou vodou, aby nám dlouhé piškoty lépe stály v dortové formě. Dovnitř na dno položíme kulaté piškoty, ty také lehce pokapeme kakaem s vodou.

2. Na piškoty dáme tvarohovou směs, kterou si připravíme smícháním  tvarohu a zakysané smetany. Na tvarohovou směs naneseme  piškoty a kousky ovoce – jahody, borůvky a poklademe další vrstvou kulatých piškotů. Nahoře zůstane tvarohová směs.

3.  Necháme odležet cca 6- 10 hodin v lednici, aby nám dort ztuhnul. Potom si připravíme na ozdobu jahody a borůvky a dle své fantazie dort dozdobíme a přidáme cukrářské zdobení a případně svíčku např. na 1. září, že začíná nový školní nebo školkový rok.

4. Nakonec odložíme kruhový okraj dortové formy, převážeme dort mašlí, aby byl dort slavnostnější a zapálíme s dospělým svíčku.